端午粽南北戰爭提前開打 黃偉哲攜手業者推薦正港台南粽

發稿單位：新聞及國際關係處發稿時間：112年6月14日10:05發稿人：王炳閔 端午佳節將至，過節少不了一串串鮮香粽子，也是許多網友一年一度的南部粽與北部粽「南北戰爭」，台南市政府今(14)日特別舉辦「肉粽也有米其林 正港南部粽米糕底加啦」記者會，邀請台南各飯店業者和知名店家介紹最正港的台南粽，市長黃偉哲特別強調，美食之都台南出品的肉粽最好吃，甚至還有代表西拉雅族的肉粽料理，大家千萬別錯過。市議員林美燕、王家貞也到場支持台南粽，並祝市民朋友端午佳節愉快。 黃偉哲表示，網路社群常見討論南部粽跟北部粽哪一種好吃，其實青山綠水各有所好，不管是北部粽或南部粽，端午節的肉粽就是要與家人一起分享才好吃。台南是美食之都，台南肉粽更是用料豐富、料理做工精細。計劃在端午節來台南旅遊的朋友，別忘了品嘗台南粽。 觀旅局表示，台南身為美食之都，從歷史悠久的傳統名店、隱藏在巷弄裡的在地小攤，到飯店業者推出的端午限定粽子，品項五花八門，每顆台南好粽都令人垂涎欲滴。百年老店「再發號」更獲得米其林指南推薦，足見軟嫩鮮香的南部肉粽受國際美食家肯定。 今日記者會特別邀請粽子及米糕業者現身說法，分享粽子及米糕製作